INFORMACIONES AGRONOMICAS: Cultivo de papa
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viernes, 8 de julio de 2016

CATEGORÍAS DE LA SEMILLA-TUBÉRCULO

16:22:00 0
CATEGORÍAS DE LA SEMILLA-TUBÉRCULO
CATEGORÍAS DE LA SEMILLA-TUBÉRCULO
Bajo este esquema de producción de semilla de papa en forma de clones (donde su patrón genético no se modifica ni altera por un cruce de dos individuos), se puede trabajar con plantas puras, como las obtenidas en cultivos in vitro y con un mínimo de contaminantes en el campo, cuyas exposiciones están reguladas
por leyes internacionales y en Honduras están definidas en la Normativa de la Producción, Importación y Comercialización de la Semilla de Papa. Con estas regulaciones, la reproducción asexual se ha dividido en diferentes categorías, dependiendo del grado de contaminantes presentes en cada cultivar, y están
descritos en la normativa y la ley de semillas. 

Estas categorías son las siguientes:
*          Prebásica:
             
Semillas producidas en invernaderos, también denominadas mini tubérculos, provenientes de plántulas, producidas a partir de plántulas in vitro, y generadas en el laboratorio de cultivo de tejidos.

*          Básica:
            
Semilla producida en casa malla y campo, a partir de semilla prebásica. Puede mantener su categoría hasta tres generaciones, si las condiciones de manejo fitosanitario de las plantas en las casas mallas lo permiten.                                  
                                                                         
*          Registrada:
Semilla producida a partir de la semilla básica. Por lo general, su multiplicación es en campo abierto.

*          Certificada:
           
Semilla producida a partir de semilla registrada.
Su miultilicación es en campo abierto, bajo estrictas condiciones técnicas y con supervisión de un ente regulador, en este caso, SAG/SENASA.

*          Semilla artesanal:
           

Producción de semilla-tubérculo obtenida de una producción comercial y seleccionada por productores a partir de semilla certificada, que haya presentado buenas condiciones fitosanitarias y de rendimiento.


lunes, 9 de mayo de 2016

Como reducir Podredumbre blanda en papas

12:29:00 0
Como reducir Podredumbre blanda en papas
Reducir Podredumbre blanda en papas
Podredumbre blanda
Las podredumbres blandas son una gama de enfermedades bacteriales de clima caliente, generalmente Erwinia spp. Entran los tubérculos por daños mecánicos y provocan podredumbre en el almacén. 
Una nutrición correctamente balanceada antes de cosechar influye en las propiedades de almacenamiento de los tubérculos. Sobre todo el calcio y el boro pueden tener un efecto positivo contra la podredumbre blanda

Nutrición vegetal y Podredumbre blanda en papas

Calcio



Calcio – Efecto en Podredumbre blanda
Evidencias muestran que fortalecer las paredes celulares con calcio puede reducir la gravedad de podredumbre blanda por Erwinia durante el almcenaje. Este estudio muestra la relación entre la disponibiliad de calcio, contenido de calcio en la piel y pérdidas de peso causadas por Erwinia.








Calcio – Absorción por variedadAltos niveles de calcio en el tubérculo también reduce el riesgo de rozaduras y daños por golpes al cosechar y durante el subsiguiente transporte. Las variedades varían en su absorción de calcio, pero aplicar nitrato de calcio en vez de nitrato de amonio maximiza la absorción y reduce el riesgo de daños que puedan dar entrada a las enfermedades. 
Este ensayo de los EEUU muestra que el uso de nitrato de calcio a preferencia del nitrato de amonio resultó en niveles más altos de calcio en los tubérculos en una gama de variedades de papa.

Boro



Efecto de boro en niveles de calcio



Igual que con el potasio, calcio y magnesio, el boro es un elemento importante con presencia en las paredes celulares. Aquí actúa como cemento entre las pectinas, dando resistencia cohesiva en el tejido celular. Por eso el boro afecta la calidad de la papa almacenada. Boro también afecta la absorción de calcio, por eso el suministro es importante para asegurar una nutrición balanceada. 
Este ensayo muestra como el boro influye en el contenido cálcico de los tubérculos y también la ocurrencia de Pardeamiento interno (IRS).





Otras prácticas que reducen Podredumbres blandas en papas



  • Cosechar temprano, así se reduce al mínimo el contagio de enfermedade o deterioro de los tubérculos.
  • Tener cuidado durante cosecha y clasificación para reducir daño físico y golpes
  • Desinfectar los almacenes de papas semilla para reducir contagios
  • Cosechar bajo condiciones favorables para evitar daño físico y contagios 
  • Considerar tratamientos en el almacen (por ej. fungicidas) para reducir acumulación de enfermedades
  • Controlar temperatura y humedad en el almacen