| UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Oficina Académica de Extensión y Proyección Social | |
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CURSO TEORICO DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
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Del 14-11-2017 al 16-11-2017 (12 horas) - 5197
Martes a Jueves 6 a 10 p.m.
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Objetivos
Al finalizar el dictado del seminario los asistentes serán capaces de aplicar los conceptos fundamentales de deshidratación de alimentos a procesos de conservación de productos agroindustriales con baja actividad de agua, analizando los factores que regulan su viabilidad.
Contenido • Introducción a la deshidratación de alimentos. • Actividad de agua. • Deshidratación por túnel de aire caliente. • Psicrometría. Problemas. • Deshidratación de alimentos por Atomización. • Liofilización de alimentos.
Expositor(es):
Dr. Carlos NUÑEZ SAAVEDRA Profesor Principal Facultad de Industrias Alimentarias UNALM
Coordinador:
Dr. Carlos NUÑEZ SAAVEDRA Profesor Principal Facultad de Industrias Alimentarias UNALM
Duracion: Del 14-11-2017 al 16-11-2017
Horario: Martes a Jueves 6 a 10 p.m. (12 horas)
Inversión: S/. 320 (Nuevos Soles)
Certificación A nombre de la Universidad Nacional Agraria la Molina
Vacantes Limitadas
(El curso requiere un número mínimo de inscritos para que se inicie.)
Metodología El curso es teórico y se impartirá siguiendo los lineamientos del modelo de Gagne, utilizando separatas y videos. Incluye: Separata y Certificado de asistencia.
Inscripción GRATIS al boletín de cursos, noticias, tips, etc. . |
INFORMES E INSCRIPCIONES | RESERVACION DE VACANTES |
OFICINA ACADEMICA DE EXTENSION Y PROYECCION SOCIAL Av. La Molina s/n La Molina (Puerta Peatonal 1 de la Universidad)
Atención: Lunes a Viernes 8:00 am a 3:45 pm.
Teléfonos: Telefóno Directo: 01-349-5617
Mail: capacitacion@lamolina.edu.pe
Web:www.lamolina.edu.pe/proyeccion
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PROCESO DE RESERVACION DE VACANTES
- Realizar el depósito en el BANCO DE CREDITO DEL PERU
a nombre de la FUNDACION PARA EL DESARROLLO AGRARIO Cuenta Corriente en Soles: 191-0031059-0-26
NO SE ACEPTAN TRANSFERENCIAS INTERBANCARIAS
POR SU SEGURIDAD, NO RECIBIMOS DINERO EN EFECTIVO
- Enviar copia del depósito o voucher dentro de la siguiente ficha de inscripcion:
Ficha de inscripción, al correo capacitacion@lamolina.edu.pe
- Se le enviará una respuesta por correo confirmando su reservación.
Es requisito indispensable traer el comprobante original del deposito ó voucher el día que se acerque a nuestras nuestras oficinas.
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FUENTE: http://www.lamolina.edu.pe/proyeccion/oaeps/detalledecurso1.asp?IdDeCurso=5197