Aprende a preparar el caldo sulfocalcico
Índice
El caldo sulfocalcico
es un preparado de cal y azufre que al ser aplicado sobre plantas enfermas,
además de controlar el patógeno, penetra en las células de la planta y
participa en la formación de aminoácidos y proteínas.
El azufre es un producto que se encuentra en la naturaleza y es conocido por
presentar una baja toxicidad para la salud humana y animal. La OMS la clasifica en la
categoría lll como ligeramente tóxico. El azufre es molido finamente con materiales inertes seleccionados,
tiene aplicaciones como fungicida, acaricida e insecticida, además de formar
parte en los procesos de desarrollo de las plantas por ser un nutriente considerado dentro de los
macro-elementos requerido por los cultivos para su producción.
Este caldo fue
válido en 1986 como insecticida en California y a partir de 1902 se inició el
uso más generalizado como insecticida y fungicida. El azufre se ha utilizado
según referencias históricas desde hace más de 3000 años.
OBJETIVOS:
1. Minimizar costos
en el manejo de problemas fitosanitarios.
2. Producir alimentos
libres de contaminantes químicos.
3. Propender por la
sostenibilidad de la producción agrícola.
4. Implementar
técnicas de producción agrícola amigables con el medio ambiente
PREPARACION DE CALDO
SULFOCALCICO:
Ingredientes:
ü 20 Kg de azufre en
polvo.
ü 10 Kg de cal viva
o apagada.
ü 100 litros de
agua.
ü 1 balde metálico.
ü 1 fogón de leña u
hornilla.
ü 2 cucharadas de
aceite comestible.
PREPARACIÓN
Poner agua a
hervir. Después de que el agua este hirviendo, agregar el azufre
simultáneamente con la cal (despacio porque puede formar espuma y
botarse), revolver constantemente la mezcla durante aproximadamente
30 minutos, entre mas fuerte sea el fuego, mejor preparado quedara, durante
este tiempo se tornara color ladrillo.
En este momento se
baja del fuego y se deja enfriar. En la vasija, se forma una nata blanca
(carbonato de calcio), el líquido se torna vinotinto y en el fondo
queda una pasta. Retirar la nata, colar el líquido y adicionar dos cucharadas
de aceite comestible, envasar en frascos oscuros o vasijas plásticas lejos de
la luz directa del sol, no almacenar más de 6 meses.
La pasta se
revuelve con aceite mineral y sirve para controlar la sarna del ganado, los
cerdos y los perros; la misma pasta se puede adicionar a un caldo nutritivo en
pequeñas proporciones para potenciar el contenido de azufre y calcio.
