Tu huerto a punto en 8 pasos

Índice

Paso 1. Un espacio para el huerto

Agua y sol

La mayoría de las plantas necesitan entre 5 y 6 horas de sol al día para desarrollarse adecuadamente, de ahí que sea aconsejable colocar los cultivos en una orientación sur o suroeste. Sin embargo hay hortalizas que se adaptan a las condiciones de semisombra, como las de hoja verde y las aromáticas (lechugas, espinacas, rúcula, albahaca, perejil…), o incluso de sombra como es el caso de las fresas y los frutos del bosque.

Aprovecha el espacio en tu terraza, patio o jardín 
Jardineras de madera, pequeñas mesas de cultivo, sacos de rafia o minihuertos verticales son algunos de los soportes idóneos para iniciarte en el cultivo y optimizar al máximo el espacio de tu terraza, patio o jardín. Una de las ventajas de estos soportes es que son ligeros, fáciles de mover y trasladar en busca del sitio adecuado para el crecimiento de las semillas y plantones.

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Este tipo de recipientes te permiten cultivar variedades que no generen raíces demasiado largas: tomates cherry, berenjenas o aromáticas, por ejemplo. Asegúrate de que tienen buen drenaje.

Las mesas de cultivo con patas son muy cómodas para trabajar en el huerto de pie, sin forzar la espalda. Algunas incluso incorporan ruedas o compartimentos para separar las distintas especies. Los huertos verticales, por su parte, aprovechan el espacio en altura, son muy decorativos y están fabricados en polipropileno, un material muy resistente a la intemperie. 

Huertos de buen tamaño y tradicionales
Si el espacio no es un problema, puedes utilizar mesas de plantación en el suelo. Tienen más fondo y capacidad para aumentar el número y las especies de tu huerto. Además, te permiten cultivar hortalizas que crecen a lo alto como tomateras, guisantes y judías. Las camas de cultivo, cercos de madera sin fondo que se colocan directamente sobre el terreno, son otra opción para disfrutar de un huerto tradicional con una imagen ordenada. Para favorecer el drenaje y la profundización de las raíces es conveniente retirar la capa de hierba y apoyar la cama sobre la tierra desnuda.

Paso 2. Sustrato y abono

Prepara el terrenoPreparar el terreno es muy importante para conseguir una tierra fértil, mullida, profunda, con buen drenaje y que al mismo tiempo sea capaz de retener el agua. Esta tarea empieza por escardar y retirar las malas hierbas. A continuación, debes labrar a unos 30-40 cm de profundidad y deshacer los terrones. 15 días antes de sembrar o plantar abona con humus de lombriz, estiércol, compost, mantillo o guano.

Sustrato 
Rellena las mesas de cultivo, macetas y jardineras, etc. con sustrato en sacos. Puedes utilizar un sustrato universal o uno específico para huerto 100% orgánico. Antes de llenar los soportes con el sustrato esparce una capa de gravilla en la base para favorecer el drenaje. 

Abono
Los nutrientes de los sustratos en saco se agotan a los 45 días, es en ese momento cuando tienes que empezar a abonar. Te recomendamos que uses un fertilizante de liberación lenta. Existen abonos específicos para huerto y compatibles con la agricultura ecológica. Los granulados se esparcen o entrecavan en el terreno, mientas que los líquidos (que suelen ser de efecto rápido) se diluyen en el agua del riego.

Paso 3. Riego

El tipo de especie, la época del año, la fase de desarrollo o el tamaño de soporte, entre otros factores, condicionan las necesidades de riego. En huertos pequeños, semilleros y otros soportes de cultivo lo ideal son los riegos cortos y frecuentes.
Ten en cuenta que en los sacos de rafia y las mesas el agua se agota con mayor facilidad que en el suelo. Intensifica el riego con la subida de las temperaturas y el crecimiento de la planta. Intenta no mojar las flores y el follaje para evitar que surjan hongos.

Los sistemas de riego automático por goteo o exudación son una opción con muchas ventajas para los huertos en el suelo o en camas de cultivo: 

-Aprovechan al máximo el agua.
-Concentran el riego en las raíces.
-Reducen el riesgo de hongos y enfermedades porque no mojan el follaje.
-Ahorran trabajo, al ser automáticos.

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Es recomendable instalar un programador de riego que controle la frecuencia y cantidad de agua. Existen tuberías con los goteros integrados y otras que debes agujerear para elegir el número y ubicación de los goteros. Asimismo el caudal puede ser fijo o regulable. 
Los sistemas por exudación están compuestos por una tubería fabricada en un material poroso que libera el agua de forma homogénea.

Paso 4. Control de las plagas

Las plantas que reciben la cantidad necesaria de luz, agua y nutrientes son más resistentes a los hongos, plagas y enfermedades. Sigue estos cuatro consejos para evitar riesgos:
1. No encharques el suelo. Pueder surgir hongos de pudrición.
2. El exceso de abono debilita la resistencia de la planta.
3. Arranca las malas hierbas (a mano o con un escardillo).
4. Desinfecta las tijeras de poda con alcohol o una solución de sulfato de cobre.
5. Las tijeras deben estar bien afiladas para evitar heridas y favorecer la cicatrización de la planta.


Tratamiento

Si las plantas ya están afectadas aplica un producto específico o uno polivalente (sirven para varias plagas y hongos).
Respeta la dosis y el periodo de seguridad, indicado por el fabricante, antes de consumir las frutas y hortalizas. Haz los tratamientos en días frescos, sin viento y fuera del sol directo.
Poda las partes dañadas (hojas y tallos) o incluso plantas enteras si es necesario para atajar los ataques de hongos y de algunas plagas y evitar el contagio.

Paso 5. Qué plantar

Semillas o plantones

Las hortalizas se pueden obtener por semillas o por plantones (plantitas ya germinadas y con el tamaño adecuado para plantar en el huerto). Las semillas deben germinar en semillero antes de llevarlas al lugar definitivo. Si optas por sembrarlas directamente en el suelo tienes que enterrarlas a una profundidad equivalente a tres veces su tamaño y después apisonar la tierra con un rulo.

Los semilleros te permiten anticipar la siembra de algunos cultivos para obtener plantones listos en mayo. Siembra una o dos semillas en cada alveolo, llena con sustrato, riega de forma suave y emplaza el semillero en un lugar luminoso pero fuera del sol directo y a una temperatura templada (entre 15° y 18°). 

Hortalizas para iniciarse con éxito
Tomates. Necesitan mucho sol. En mesas de cultivo cultiva tomates cherry. 
Lechugas. Pueden crecer en semisombra (precisan 3 o 4 horas de sol al día).
Zanahorias. Cultivo de todo el año que necesita un recipiente de 45 cm de profundidad.
Rabanitos. En un mes están listos para consumir. Exigen riego frecuente y una tierra con buen drenaje.
Fresas. Necesitan poco espacio y pueden crecer en semisombra.
Verduras de hoja. Calor suave y 3 o 4 horas de sol al día
Calabacines. Pleno sol, riego frecuente y un espacio de unos 60 cm entre unas matas y otras.

Paso 6. Calendario de siembra

Hortalizas de todo el año

	Semillero	Siembra directa	Trasplante	Cosecha
Espinaca	No	Sí	No	A partir de 2-3 meses
Lechuga	Sí	No	Plántulas de 8 cm	A partir de 2-4 meses
Perejil	No	Sí	No	A partir de 3 meses
Zanahoria	No	Sí	No	A partir de 3-4 meses
Rabanito	No	Sí	No	A partir de 4-5 semanas

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Hortalizas de primavera-verano

	Semillero	Siembra directa	Trasplante	Cosecha
Albahaca	Marzo-Mayo	No	Mayo	Desde comienzos del verano
Tomate	Febrero-Mayo	No	Plántulas de 3-4 hojas	A partir de 4-6 meses
Calabacín	No	Febrero-Junio	Plántulas de 15 cm	A partir de 3 meses
Patatas	No	Febrero-Junio	No	A partir de 3 meses
Berenjena	Diciembre-Abril	No	Plántulas de 12 cm	A partir de 5 meses

Hortalizas de otoño-invierno

	Semillero	Siembra directa	Trasplante	Cosecha
Cebolla	Septiembre-Febrero	No	Cuando las hojas alcanzan cierto grosor	A partir de 5 meses
Pimiento	Enero-Mayo	No	Plántulas de 3-4 hojas	A partir de 5-6 meses
Brócoli	Mayo-Agosto	No	Plántulas de 12 cm	A partir de 5-6 meses
Puerro	Primavera y otoño	Primavera y otoño	Plántulas de 8 cm	A partir de 7 meses
Coliflor	Mayo-Agosto	No	Plántulas de 15-20 cm	A partir de 6-7 meses

Paso 7. Organiza el huerto

Parcela y organiza el huerto para agrupar las plantas con las mismas necesidades de riego, sol, nutrientes y sustrato. Ten en cuenta también que sean compatibles (raíces profundas con superficiales).

Tomates, patatas y berenjenas: gran cantidad de abono orgánico en el sustrato.
Judías, habas y guisantes: rotar con coles y coliflores.
Coles y coliflores: necesitan muchos nutrientes.
Cebollas, zanahorias y puerros: necesitan poca agua y nutrientes.

Paso 8. Calendario de tareas por estaciones

Primavera	Verano	Otoño-Invierno
Preparar el terreno	Vigilar el riego	Recolectar los frutos
Hacer semilleros	Proteger las plantas del sol fuerte	Prevenir y controlar los hongos
Plantar árboles y frutales	Cosechar las hortalizas de verano	Plantar árboles y frutales
Vigilar las heladas tardías	Controlar plagas y malas hierbas	Sembrar hortalizas de otoño-invierno
Trasplantar los plantones al terreno	Hacer semilleros de otoño-invierno	Proteger los cultivos del frío y del viento

FUENTE: http://www.leroymerlin.es/productos/jardin/huerto_urbano/mesas_de_cultivo/como-elegir-mesas-de-cultivo.html