Índice
    RAÍZ
    La raíz son es la parte subterránea de las plantas.
    Funciones:
    o    Es el órgano encargado de anclar la planta al sustrato.
    o    Absorben agua y sales minerales (por ósmosis) de los espacios aéreos que hay entre las partículas del suelo.
    o    Transporte: conduce el agua y las sales hacia el tallo a través del xilema y el floema.
    o    Acumulan substancias de reserva en sus células, como es el caso de la zanahoria, remolacha, etc.
    Morfología de la raíz:
    o    Caliptra o cofia: Se encuentra en el ápice protegiendo al meristemo apical y ayuda a la raíz a penetrar en el suelo.

    o    Zona de crecimiento o alargamiento: Se da el crecimiento primario, es decir, se da un aumento de células que hace que la raíz sea más larga.


    o    Zona pilífera: Se encuentran los pelos radiculares o absorbentes. Son estructuras epidérmicas que aumentan la superficie de absorción de la raíz.

    o    Zona de ramificación: región sin pelos donde se forman las raíces laterales, se extiende hasta la parte más superior de la raíz donde se une al tallo.

    o   El extremo de la raíz está revestido de mucígel, envoltura viscosa constituida por mucílago (polisacáridos), que la protege contra productos dañinos y previene la desecación.

    o    Las raíces tienen una epidermis externa que recubre la corteza del parénquima (tejido compacto) y un cilindro central de tejido vascular, lo que facilita que las raíces resistan las fuerzas compresoras cuando crecen y les facilitan el transporte.
    En condiciones normales, el crecimiento de la raíz depende sobre todo de la gravedad y de la presencia de agua. La raíz crece hacia abajo salvo que disponga de mucho agua en la superficie del suelo.
    A parte del crecimiento primario, se produce un crecimiento secundario que interviene en la formación de la corteza que recubre las raíces.
    Tipos de raíces:

    Adventicias o fasciculadas: Brotan de los tallos (maíz).
    Aéreas: Brotan en el exterior y ayudan a sujetar la planta (orquídeas).
    Pivotante: Raíz engrosada que acumula nutrientes.

    Tuberosa: Almacenan sustancias de reserva.

    Axonomorfa: un eje principal y ramificaciones secundarias